晩御飯。

さて、前にも書いた通り食欲旺盛の為写真を撮り忘れること多々でなかなか料理の写真をUP出来なかったのですが、今日はしっかり撮りましたよー！イェーイ☆お昼は食欲がなくパンで済ませたので晩御飯の写真。

『椎茸のひき肉詰め煮』

なんか写真的にはつくね煮ただけに見えますがちゃんと下に椎茸がくっついてます(´∀`)今日はじめて挑戦したんですがなかなかに美味しかったです。もうちょい生姜を利かせたら美味しかったかなーとも思いますけど。服部先生のレシピ(服部先生のオイスィ！)見て作ったんですがこれインゲン入ってますが本当はししとうでした(´・ω・｀)ししとう買おうとしたら20本くらい入ったヤツしか売ってなくてさすがにそんなにししとう使いきれねぇーー！と思ってインゲンに変更しました。でもインゲンでも( ﾟДﾟ)ウマーですた。今度作る時ししとうが少量売ってあったらししとうで作ってみます！どっちが美味しいかな〜。んで、この椎茸に詰めたお肉の材料が鶏ミンチ・玉葱・塩胡椒・酒・卵黄、で卵白が余ってしまったのでケーキも焼いてみました。

『ハニーレモンシフォンケーキ』

なんか見ても判る様にいまいち膨らみませんでした(´・ω・｀)でも食べてみるとほんのり甘くて見た目より全然フワフワしてて結構満足。ハチミツはバラ園で買ったバラのハチミツを使用したのでレンゲのハチミツとかでまた風味が違うんだろうなぁ。こっちはネットでレシピ探しました。もうちょい卵白の量増やしたらもっとフワフワだったのかもなぁ。でも美味しかったのでヨシ！今度はパンプキンシフォンとかに挑戦してみたいと思います。なんか名前からして既にウマソウだし。次回はカルボナーラ作った時にでも挑戦だな！