くっきー。

こんにちは。
今日はオレンジガトーショコラを作った時に余ってしまった
オレンジピールを使ってクッキーを焼いてみました。

『オレンジピールクッキー』

写真は焼きあがって冷ましているところです。

今まですぐに焼いて食べれないのがイヤで
アイスボックスクッキーを作ったことがなかったのですが
今回はじめて作ってみましたよ。
昨日生地を作って適当に形整えて
冷凍庫に放り込んでおいたんですが…
いやぁこれ簡単でいいですね(/ω＼)
いかにも手作り風な形もいいかもしれない…。
凍っているので少々切りにくくはありましたが
暇がある時に生地を作っておけば
いつでも食べたい時に取り出して焼ける感じが最高ですな(*'-')

あっ勿論味も美味しかったですよ！
オレンジの香りが良かったです。
後半分生地が残っているのでまた後日焼こうっと。